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鸡翅根炖土豆的做法步骤

1.鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。

2.锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。

3.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

4.放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。

5.放入温水烧煮10分钟。

6.土豆、胡萝卜切滚刀块。

7.土豆、胡萝卜放入锅中，加盐调味同煮10分钟左右。

8.成品。